RIVERÍ CHARÓN, Higinio; HERNÁNDEZ HEREDIA, Raúl. Capacitación del técnico medio en tecnología de los alimentos en inocuidad de los productos lácteos. EduSol, [S. l.], p. 317–331, 2023. Disponível em: https://edusol.cug.co.cu:443/index.php/EduSol/article/view/667. Acesso em: 24 sep. 2026.