Los autores declaran que no existen conflictos de intereses.
Concepción de la idea, análisis formal: Yomelis Estrada Hechavarría
Curación de los datos: Yomelis Estrada Hechavarría
Búsqueda y revisión de literatura: Yomelis Estrada Hechavarría, María Margarita Santisteban Labañino, Angelina Parra de la Paz
Administración del proyecto, investigación: Yomelis Estrada Hechavarría, María Margarita Santisteban Labañino, Angelina Parra de la Paz
Adquisición de los fondos: Yomelis Estrada Hechavarría, María Margarita Santisteban Labañino
Supervisión, redacción: Yomelis Estrada Hechavarría
Revisión y versión final: Yomelis Estrada Hechavarría, María Margarita Santisteban Labañino, Angelina Parra de la Paz
El artículo aborda una sistematización de consideraciones teóricas como parte de la Política Universitaria para el conocimiento y desarrollo local, ordenada prioridades y perspectivas que incidirán en el Proyecto de Desarrollo Integral de cada municipio. Como objetivo la sistematización de referentes teóricos para la promoción de la cultura agroecológica montañosa desde la extensión universitaria en estudiantes universitarios. El uso los métodos análisis-síntesis, inducción- deducción y hermenéutico dialéctico, proporcionaron las valoraciones del proceso formativo extensionista y sus principales inconsistencias en este campo, que proveen la comprensión desde el objeto. Las consideraciones aportadas facilitan elementos de contextualización del proceso en los territorios.
Según la
En este contexto, los organismos dedicados al tema como la FAO y PMA (Programa Mundial de alimentos), han ganado espacio en el ámbito científico, debido a que las políticas de soberanía y seguridad alimentaria no han logrado una estabilidad en este aspecto, hasta el momento, garantizar la autosuficiencia productiva de las localidades, entre las que se significan las montañosas que elimine la dependencia alimenticia foránea.
En Cuba, la política pública intencionada al uso de la agroecología como respuestas el déficit de insumos agrícolas, el presidente cubano Miguel Díaz Canel Bermúdez, hace referencia sobre la importancia de retomar este enfoque, al hace referencia a la agroecológica como unos de los caminos para alcanzar un estado diferente en la producción de alimentos para el pueblo (2021, p. 3), posteriormente subraya en la Conferencia en el XIII Congreso Internacional de la Educación Superior, que la ciencia y la innovación impulsadas por la Universidad son esencialmente para enfrentar los desafíos en la producción de alimentos (2022, p. 1) y, las universidades deben ser actores claves en la investigación y desarrollo de prácticas agroecológicas, así como en la formación de profesionales capacitados para implementar estas prácticas en el campo.
En este sentido, las universidades juegan un papel crucial para alcanza dichos objetivos a partir de programas, reformas y mediadas asistidas por el gobierno que, tienen la misión de formar, asesorar, capacitar e impulsar espacios de socialización, que fortalezcan desde el pregrado y el posgrado la ciencia para el conocimiento de tecnologías innovadoras, que utilicen las bondades de la naturaleza presentes en los agroecosistemas para incrementar las producciones de alimentos agrícola.
A pesar de los esfuerzos de las universidad, aún persiste insuficiencia en la gestión relacionada con la producción de alimentos en las zonas montañosas, que dentro de las posibles causas se diagnostica una insuficiente cultura agroecológica basada en la ciencia, y escasa implicación de los Centros Universitarios Municipales (CUM) en la promoción cultural para la producción de alimentos, por lo que constituye una necesidad, la formación de estudiantes universitarios comprometidos socioculturalmente para transformar los entorno productivo, mediante la promoción de buenas prácticas en estos contextos.
Este desafío requiere que la Universidad como agente de cambio, desde el municipio integre nuevos enfoques formativos, para la producción agrícola y desarrollo local; y sobre todo para la promoción de una cultura agroecológica montañosa que descolonice el pensamiento tradicionalista y enfrentar los problemas socioculturales vigentes. Ello invita la activación de fuerzas académicas y científicas que son potencias de los municipios aún sin explotar al máximo. Específicamente en lo relacionado a la promoción de la cultura agroecológica montañosa que contribuya a garantizar la anhelada seguridad y soberanía alimentaria.
Estudio exploratorio preliminares realizados a partir de la sistematización de prácticas profesionales de los autores en el contexto rural desde el trabajo extensionista universitario en el municipio de II Frente en Santiago de Cuba, así como el análisis de varias fuentes teóricas, revela como insuficiencias:
Limitaciones de la extensión universitaria en el municipio que desfavorecen la preparación de sus estudiantes para la promoción de la cultura de producción eficiente de alimentos en zonas montañosas. Insuficiencias en la atención a las necesidades socioculturales de los comunitarios productores de alimentos de zonas montañosas.
El objetivo consiste en la sistematización de referentes teóricos, para la promoción de la cultura agroecológica en estudiantes universitarios hacia el desarrollo local, garantizando la comprensión y contextualización del proceso de extensión universitaria para el trabajo sociocultural formativo en zonas montañosas del municipio Segundo frente.
La formación profesional (
Con respecto, la formación de la cultura agroecológica, (
Por su parte, (
(
Lo expresado, intenciona encausar el trabajo desde la extensión universitaria, que se distingue por el carácter dinamizador de vínculo universidad- sociedad, para la promoción de la cultura en su concepción más general, en tal sentido, la extensión universitaria juega un papel significativo por su integralidad formativa y totalizadora.
En Cuba, la universalización como parte esencial de los procesos de conocimientos, se ha desarrollado durante todos estos años y constituye la extensión de la universidad y de sus procesos sustantivos a toda la sociedad a través de su presencia en los territorios, permitiendo alcanzar mayores niveles de equidad y de justicia social en la elevación del nivel profesional de los ciudadanos.
Sobre este proceso universitario, varios son los autores que los abordan: (
Es necesario señala, a la extensión universitaria, como una fuente de conocimientos, que integra, dentro de su enfoque funcional, los demás procesos sustantivos, al llevar toda la cultura acumulada a la sociedad, utilizando la promoción como método esencial, y fortalece el vínculo social entre los territorios a través de los profesionales que allí se forman como unos de los avances logrados por la revolución cubana.
Además, la función de extensión universitaria como expresión cultural, parte de la cultura de su contexto, de sus actores, de todas las instituciones u organismos que lo integran. Estos planteamientos consolidan el hecho de que la extensión universitaria es un proceso comunicativo activo, de interrelación entre la universidad y la sociedad, estableciéndolos como un sistema para la formación integral y promoción de la cultura general de los comunitarios, trabajadores y estudiantes, pero estas concepciones teóricas, según la metodología el término desarrollo, contrapone la funcionalidad de este proceso, puesto que la promoción de la cultura requiere de una interpretación más ajustada a la formación profesional.
Los estudiantes universitarios deberán elevar sus habilidades y capacidades para la reflexión divergente y creativa para la evaluación crítica y autocrítica, con el objetivo de resolver los problemas profesionales que se les puedan presentar, tomar decisiones y entronizarse flexiblemente a un mundo culturalmente diverso y rico, siendo capaces desde su accionar profesional, promover a las futuras generaciones todos esos valores que caracterizan a los pueblos y las naciones.
Se significa que, por las características ambientales actuales, el cambio de las demandas de la sociedad en cuanto a productos de alimentos inocuos y la formación de profesionales más integral, así como por las políticas gubernamentales de promover la agricultura montañesa y fomentar el desarrollo grupal de los productores, se deben provocar un cambio en su formación para incentivar a la producción y desarrollo sustentable, de formulación y evaluación de proyectos agroecológicos, de desarrollo rural y de reorganizar a los productores.
Los establecimientos educativos, entidades agrícolas y la comunidad, promueven una cultura específica; aunque la Universidad debe promover toda la cultura, porque la asume dentro de proceso formativo a partir del contenido, curricular y extracurricular, teniendo como una de sus misiones, la promoción cultural, a través de proceso extensión universitaria que realizan los estudiantes universitarios en su contexto laboral montañoso.
Tomando estos criterios como referentes se puede decir que la cultura, desde la universidad, se promueve a través de procesos sustantivos, uno de los más integradores es el extensionista ya valorado anteriormente, siendo esto un aspecto en que los estudiantes universitarios pretenden llevar a vías de hecho para contribuir a la producción de alimentos en las comunidades montañosas donde realizan su labor profesional, pero debemos tener en cuenta aspectos de la cultura rural para su entendimiento, como una de la vías para poder mediar en los objetivos propuestos.
En este aspecto, la cultura rural, puede considerarse un escenario académico para sus visitantes y pobladores, por los elementos y sistemas naturales, patrones sociales que posee, robusteciendo la formación permanente y continúa del individuo, es una alternativa que combina los cambios de aptitudes, desarrollo valores, hábitos y habilidades desde un universo cultural diverso.
Investigadores como (
cultura de síntesis, diversa y rica, con un fuerte sentido de pertenencia local natural, así como a toda la producción humana, material y espiritual; se caracteriza por su elevado nivel de identificación con el contexto montañoso y la preservación a lo largo de los siglos de sus principales raíces, costumbres, mitos, tradiciones y a sus particularidades comunicativas. (p. 22)
Al referirnos a esta cultura rural montañesa, se destaca distintas formas organizativas y diferentes medios de vida que emplean las familias y comunidades rurales para satisfacer sus necesidades, generar ingresos personales para su bienestar, las cuales en sus espacios involucra actividades de índole social, cultural, ambiental, política y económica.
Por consiguiente, la relación existente en el contexto montañoso por el fuerte arraigo en las producciones agrícolas de alimentos, es un aspecto distintivo que se establece entre sus habitantes y el entorno natural, para de esta forma mediar y contribuir con esta cultura tradicional y se manifieste en los comunitarios, cualidades y características distintivas que comparten, en relación con los estilos de vida, las preferencias, los modos de relacionarse, entre otros.
A consideración de los autores, el proceso de formación de una cultura agroecológica en estudiantes universitarios, se asocia al desarrollo del Sector Agropecuario, y es posible desde el trabajo de extensión universitaria en las universidades, integral al estudiantes a promover cultura desde lo académico e enfrentar desafíos relacionados con la seguridad y soberanía alimentaria, sostenibilidad ambiental, utilización de la energía renovable, acceso a las fuentes de financiamiento y acceso a la innovación y tecnología.
Aborda la promoción cultural, (
Desde la universidad, estas definiciones se analizan con una óptica de relaciones entre los procesos de participación, a partir de intervenciones de agentes y organizaciones en función de la comunidad, articulando sus vínculo socializadores y dinámicos con un perfil pedagógico y productivo, con el fin de cumplir y establecer condiciones favorables en la toma de conciencia de los individuos en su vida cultural. Por consiguiente, la extensión universitaria como proceso socializador, dinámico, se orienta hacia la promoción cultural.
La labor de promoción cultural se concreta en los promotores culturales, los cuales constituyen el núcleo de las experiencias protagonizadas por el sistema de Centros de Superación para la Cultura entre los años 2005 y 2008, tomando como escenarios la casi totalidad de los municipios cubanos, para la emancipación, equidad y justicia social.
En Cuba, la definición del perfil del Promotor Cultural en el sistema de cultura constituyó el punto de partida para el diseño y puesta en marcha de los diferentes proyectos de formación de arraigos culturales, que en el marco de los programas de la batalla de ideas que ha protagonizado el pueblo cubano, en función de las estrategias de desarrollo cultural planteadas y el encargo social asignado en las condiciones concretas del país y escenarios de actuación, en cuanto a la preservación de la cultura tradiciones, fortalecimiento de valores.
(
Desarrollar y promover participación en los diferentes espacios sociales donde actúan. Atender y potenciar las necesidades crecientes de la población a través de proyectos de desarrollo. Potenciar la participación de personalidades de la cultura, las ciencias y otras áreas. Fomentar la educación en valores
Si bien estos autores realizan un estudio desde la labor del promotor cultural en la enseñanza artística, son asumidas como referente en la presente investigación resultando significativos, la participación en los disímiles espacios sociales y su realización a través de proyectos.
En los trabajos consultados se observa un tratamiento explícito a las relaciones entre el extensión universitaria y promoción cultural, sin embargo, resulta insuficiente un tratamiento explícito hacia la elaboración de un proyecto comunitario para la formación del estudiante universitario como promotor de cultura agroecológica montañesa desde el proceso extensionista y para el desarrollo local.
Autores como (
Desde la perspectiva del Evolucionismo; lo local es un principio negativo que debe suprimirse en nombre del progreso Desde la perspectiva del Historicismo; destaca el carácter único y específico de cada proceso de Desarrollo. Desde la perspectiva del Estructuralismo; lo local es un lugar de reproducción de las grandes contradicciones que atraviesa lo global
Estas consideraciones revelan la existencia de prácticas reflexivas sobre su relatividad y alcance como alternativa de desarrollo. Todo proceso de desarrollo demanda la toma de alternativas desde lo local, en este sentido, resultaron de interés la consulta de trabajo realizado por (
El desarrollo social se apoya en el desarrollo de las fuerzas productivas. Es necesario percibir las relaciones dialécticas generadas entre las fuerzas productivas y relaciones de producción. La perspectiva que ofrece la concepción del desarrollo se destaca por su integridad Facilita la articulación para lograr el estudio de la temática del desarrollo local
Estos autores relacionan lo local con lo socio territorial, a partir de diversos criterios, pero no precisan las funciones específicas del promotor cultural en este contexto, mientras que (
Se tiene en cuenta la posición de (
En la literatura consultada, se evidencia que los resultados investigativos alrededor del proceso de extensión universitaria son amplios, sin embargo, no se encontró referente que particularice a estudiantes universitarios como promotores de cultura agroecológica montañesa para el desarrollo local, y que, en esta investigación, se connota como un momento fundamental. Por lo que, el análisis teórico realizado permite arribar a la existencia de las siguientes inconsistencias teóricas.
El reduccionismo teórico del proceso extensionista y su función sociocultural, contribuyen al detrimento de su carácter procesal, así como la tendencia a la descontextualización de sus exigencias formativas.
Las inconsistencias conceptuales en relación con los rasgos de la cultura agroecológica montañesa, al respecto, no se constatan vías para su promoción desde la extensión universitaria en esta carrera del CUM, limitando su carácter integrador y totalizador como proceso sustantivo.
Metodología: Yomelis Estrada Hechavarría, Angelina Parra de la Paz
The article addresses a systematization of theoretical considerations as part of the University Policy for local knowledge and development, ordered priorities and perspectives that will influence the Integral Development Project of each municipality. The objective is the systematization of theoretical references for the promotion of the mountain agroecological culture from the university extension in university students. The use of the analysis-synthesis, induction-deduction and dialectical hermeneutic methods, provided the evaluations of the extensionist formative process and its main inconsistencies in this field, which provide the understanding from the object. The considerations provided facilitate elements of contextualization of the process in the territories.
According to the
In this context, organizations dedicated to the subject such as FAO and WFP (World Food Program), have gained space in the scientific field, because the policies of sovereignty and food security have not achieved stability in this aspect, so far, to guarantee the productive self-sufficiency of the localities, among which the mountainous ones are meant to eliminate foreign food dependence.
In Cuba, the public policy aimed at the use of agroecology as a response to the deficit of agricultural inputs, the Cuban president Miguel Díaz Canel Bermúdez, refers to the importance of resuming this approach, referring to agroecology as one of the ways to achieve a different state in food production for the people (2021, p. 3), later emphasizes in the Conference at the XIII International Congress of Higher Education, that science and innovation driven by the University are essentially to meet the challenges in food production (2022, p. 1) and, universities should be key players in research and development of agroecological practices, as well as in the training of professionals trained to implement these practices in the field.
In this sense, universities play a crucial role in achieving these objectives through programs, reforms and government-assisted measures whose mission is to educate, advise, train and promote spaces for socialization that strengthen science from undergraduate and graduate levels for the knowledge of innovative technologies that use the benefits of nature present in agroecosystems to increase agricultural food production.
Despite the efforts of the universities, there is still insufficient management related to food production in mountain areas, which among the possible causes is diagnosed an insufficient agroecological culture based on science, and little involvement of the Municipal University Centers (CUM) in the cultural promotion for food production, so it is a necessity, the training of university students socioculturally committed to transform the productive environment, by promoting good practices in these contexts.
This challenge requires that the University as an agent of change, from the municipality integrates new formative approaches, for agricultural production and local development; and above all for the promotion of a mountain agroecological culture that decolonizes traditionalist thinking and face the current socio-cultural problems. This invites the activation of academic and scientific forces that are still untapped potential of the municipalities. Specifically in relation to the promotion of mountain agroecological culture that contributes to ensure the desired food security and sovereignty.
Preliminary exploratory study carried out from the systematization of professional practices of the authors in the rural context from the university extension work in the municipality of II Frente in Santiago de Cuba, as well as the analysis of several theoretical sources, reveals as inadequacies:
Limitations of university extension in the municipality that disfavor the preparation of its students for the promotion of the culture of efficient food production in mountainous areas. Inadequacies in the attention to the socio-cultural needs of community food producers in mountainous areas.
The objective is the systematization of theoretical references for the promotion of agroecological culture in university students towards local development, ensuring the understanding and contextualization of the university extension process for formative sociocultural work in mountainous areas of the municipality Segundo frente.
Vocational training (
With respect, the formation of agroecological culture, (
For his part, (
(
What has been expressed, intends to channel the work from the university extension, which is distinguished by the dynamizing character of the university-society link, for the promotion of culture in its most general conception, in such sense, university extension plays a significant role for its formative and totalizing integrality.
In Cuba, universalization as an essential part of the knowledge processes has been developed during all these years and constitutes the extension of the university and its substantive processes to the whole society through its presence in the territories, allowing to reach higher levels of equity and social justice in the elevation of the professional level of the citizens.
About this university process, there are several authors who address them: (
It is necessary to point out that university extension, as a source of knowledge, integrates, within its functional approach, the other substantive processes, by taking all the accumulated culture to society, using promotion as an essential method, and strengthens the social link between the territories through the professionals who are trained there as one of the advances achieved by the Cuban revolution.
In addition, the function of university extension as a cultural expression is based on the culture of its context, of its actors, of all the institutions or organizations that integrate it. These approaches consolidate the fact that university extension is an active communicative process, of interrelation between the university and society, establishing it as a system for the integral formation and promotion of the general culture of the community, workers and students, but these theoretical conceptions, according to the methodology the term development, opposes the functionality of this process, since the promotion of culture requires an interpretation more adjusted to professional formation.
University students should raise their skills and abilities for divergent and creative reflection for critical and self-critical evaluation, with the aim of solving professional problems that may arise, make decisions and enter flexibly to a culturally diverse and rich world, being able from their professional actions, to promote to future generations all those values that characterize peoples and nations.
It means that, due to the current environmental characteristics, the changing demands of society in terms of safe food products and the formation of more comprehensive professionals, as well as government policies to promote mountain agriculture and encourage group development of producers, should cause a change in their training to encourage production and sustainable development, formulation and evaluation of agro-ecological projects, rural development and reorganize producers.
The educational establishments, agricultural entities and the community promote a specific culture; although the University should promote the whole culture, because it assumes it within the formative process from the content, curricular and extracurricular, having as one of its missions, the cultural promotion, through the university extension process that the university students carry out in their mountainous work context.
Taking these criteria as references, it can be said that culture, from the university, is promoted through substantive processes, one of the most integrating is the extensionist already valued above, being this an aspect in which university students intend to take to fact ways to contribute to food production in the mountain communities where they perform their professional work, but we must take into account aspects of rural culture for its understanding, as one of the ways to be able to mediate in the proposed objectives.
In this aspect, rural culture can be considered an academic scenario for its visitors and settlers, due to the elements and natural systems and social patterns that it possesses, strengthening the permanent and continuous formation of the individual, it is an alternative that combines changes in aptitudes, development of values, habits and abilities from a diverse cultural universe.
Researchers such as (
a culture of synthesis, diverse and rich, with a strong sense of natural local belonging, as well as to all human, material and spiritual production; it is characterized by its high level of identification with the mountain context and the preservation over the centuries of its main roots, customs, myths, traditions and its communicative particularities. (p. 22)
When we refer to this rural mountain culture, we highlight different organizational forms and different means of life used by rural families and communities to satisfy their needs, generate personal income for their well-being, which in their spaces involve activities of a social, cultural, environmental, political and economic nature.
Therefore, the existing relationship in the mountain context due to the strong roots in agricultural food production, is a distinctive aspect that is established between its inhabitants and the natural environment, to mediate and contribute to this traditional culture and is manifested in the communities, qualities and distinctive characteristics that they share, in relation to lifestyles, preferences, ways of relating, among others.
According to the authors, the process of formation of an agroecological culture in university students is associated with the development of the agricultural sector, and it is possible from the work of university extension in the universities, integral to the students to promote culture from the academic and face challenges related to food security and sovereignty, environmental sustainability, use of renewable energy, access to sources of financing and access to innovation and technology.
The approach to cultural promotion (
From the university, these definitions are analyzed with a view of relations between the processes of participation, from interventions of agents and organizations in function of the community, articulating their socializing and dynamic links with a pedagogical and productive profile, in order to fulfill and establish favorable conditions in the awareness of individuals in their cultural life. Therefore, university extension as a socializing, dynamic process is oriented towards cultural promotion.
The work of cultural promotion is concretized in the cultural promoters, who constitute the core of the experiences carried out by the system of Centers of Improvement for Culture between 2005 and 2008, taking as scenarios almost all Cuban municipalities, for emancipation, equity and social justice.
In Cuba, the definition of the profile of the Cultural Promoter in the system of culture constituted the starting point for the design and implementation of the different projects of formation of cultural roots, which in the framework of the programs of the battle of ideas that the Cuban people have led, according to the strategies of cultural development proposed and the social task assigned in the concrete conditions of the country and scenarios of action, in terms of the preservation of culture, traditions and strengthening of values (González, Abreus and Martínez).
(
Develop and promote participation in the different social spaces where they act. Attend to and promote the growing needs of the population through development projects. Promote the participation of personalities of culture, science and other areas. Promote education in values
Although these authors study the work of the cultural promoter in artistic education, they are assumed as a reference in the present research, resulting significant, the participation in the different social spaces and its realization through projects.
In the works consulted, there is an explicit treatment of the relationship between university extension and cultural promotion; however, there is insufficient explicit treatment of the elaboration of a community project for the formation of university students as promoters of mountain agroecological culture from the extension process and for local development.
Authors such as (
From the perspective of Evolutionism; the local is a negative principle to be suppressed in the name of progress. From the perspective of Historicism; it emphasizes the unique and specific character of each development process. From the perspective of Structuralism; the local is a place of reproduction of the great contradictions that the global is going through.
These considerations reveal the existence of reflective practices on its relativity and scope as a development alternative. Every development process demands the adoption of alternatives from the local, in this sense, the consultation of the work carried out by (
Social development is supported by the development of the productive forces. It is necessary to perceive the dialectical relations generated between the productive forces and production relations. The perspective offered by the conception of development stands out for its integrity. It facilitates the articulation to achieve the study of the theme of local development.
These authors relate the local with the socio-territorial, based on various criteria, but do not specify the specific functions of the cultural promoter in this context, while (
The position of (
In the literature consulted, it is evident that the research results around the university extension process are extensive, however, no reference was found that particularizes university students as promoters of mountain agroecological culture for local development, which, in this research, is connoted as a fundamental moment. Therefore, the theoretical analysis carried out allows us to arrive at the existence of the following theoretical inconsistencies.
The theoretical reductionism of the extensionist process and its socio-cultural function, contribute to the detriment of its procedural character, as well as the tendency to the decontextualization of its formative demands.
The conceptual inconsistencies in relation to the features of the mountain agroecological culture, in this respect, there are no ways for its promotion from the university extension in this career of the CUM, limiting its integrating and totalizing character as a substantive process.